INFAT® 7.0西部乳业发展创新论坛

时间：2017年11月14日

地点：西安/中国

　　西安，中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的东方起点。“西部乳业发展创新论坛”让我们一齐看向这座千年古都，中国羊乳的奋起从这里起步！ 

　　数据显示：全球的羊奶59.3%来自亚洲，14%来自欧洲，羊奶产量整体增幅每年保持在2%，在中国羊奶消费呈现30%以上的增速发展。

　　2017年11月14日，由陕西省乳品安全生产协会主办，瑞典领先油脂和INFAT中国区唯一指定经销商一统豪蓓特发起，西安乳协协办的“西部乳业发展创新论坛”在西安开幕，大会吸引了陕西省以及全国各地的乳业人。出席此次盛会的各路行业内专家有：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学教授张玉梅教授、乳业资深分析师王丁棉老师、国乳中心王玉堂博士、领先油脂首席科技官斯嘉丽博士（Dr. Sigalit Zchut）、领先油脂董事会主席马库思博士（Dr. Marcus Gliwitzki）、领先油脂大中华区商务发展总经理刘坚先生、徐州一统豪蓓特总经理徐春涛女士，西北农林科技大学的葛武鹏教授、陕西师范大学食品科学与工程学院张富新教授等，大会由西安乳协薛俊民秘书长主持。论坛主要就婴幼儿奶粉的全球科技创新、科学研究和趋势、婴幼儿喂养中脂肪的营养研究、羊牛乳的新品开发等话题进行讨论。

　　北京大学教授张玉梅老师的课题组主持并参与了多项母乳研究课题，印证了中国妈妈的母乳和其他国家的母乳的差异，包括微生物含量、组成、Omega3及其他组成分都存在区别。基于研究数据，她认为适合中国宝宝的婴幼儿配方奶粉是未来的必然发展趋势。正基于这个理念，INFAT7.0是至今唯一经过中国宝宝验证，独具7项临床功效的新一代超级营养素。领先油脂首席科技官斯嘉丽博士（Dr. Sigalit Zchut）提到：当今婴幼儿奶粉配方市场趋势是自然、无转基因、更易吸收等，因此羊奶粉和有机奶粉将得到更多关注。羊奶拥有很多优势，比如低敏性和易吸收，但羊奶比较牛奶和母乳中的SN-2棕榈酸比例相对较低。向母乳致敬，把羊奶粉与INFAT相结合将会是更适合中国宝宝的羊奶粉配方。这点也得到了资深乳业评论家王丁棉老师的肯定。王丁棉老师在分析了现在羊奶的注册制情况后，也再次肯定了未来羊乳的发展前景。

　　来自陕西师范大学的张富新教授，在讲解特配视频和调制乳创新时，特别提到INFATOPO不仅是向母乳致敬营养素的第一步，可模拟母乳脂肪结构和功能，从营养上也可能适合其他人群的需求。会议上讨论的话题亮点频现，还同时进行了一个小型的羊乳制品、功能性羊酸奶的品尝，四维体验技术、美味、营养与创新的魅力。

　　截止目前，已经有546个婴幼儿奶粉配方，其中18个系列52个羊奶粉配方通过国家食药监总局注册审批。羊奶粉的市场还待更大的挖掘。“世界羊奶看中国，中国羊奶看西安”这将不只是一句口号，我们希望会真正印刻在全球乳品人的心中！

INFAT男神解答时间

Q1什么是INFAT 7.0？

　　INFAT 7.0：核心专利科技源自以色列安赛科高科技集团，产品全部在瑞典北欧油脂百年工厂制造，从工艺到功效，拥有多国专利认证。安赛科集团在营养油脂领域拥有超过200项专利，研发团队超过85%是营养和生物学博士。每罐添加有INFAT 7.0新一代OPO的婴幼儿奶粉，运用前沿科技还原自然，全面为宝宝的健康保驾护航。